بعض انواع الفاكهة تزداد طراوتها ويتحسن طعمها
بعد القطف مثل المشمش و الدراق والتين لدلك
يفضل حفظها في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج
ثم توضع في البراد ولكن لفترة قصيرة حتى لا تفقد
نكهتها اما الفاكهة التي تكون كاملة النضوج مثل التوت
والكرز والبطيخ الاحمر فيفضل حفضها في البرادمباشرة
ويبقى ان الفاكهة دات القشرة الرقيقةمثل التفاح والاجاص
فيمكن اتمام نضجها بوضعها في كيس ورقي بدرجة حرارة
الغرفة او حفظها مباشرة في الثلاجة ادا كانت ناضجة تماما
ولتنظيف الفاكهة دات القشرة السميكة كالموز والبرتقال
يمكن استخدام فرشاة ناعمة لتنظيفها والاحتفاظ بها دائما جافة
اما دات القشرة الرقيقة فيفضل غسلها بالماء جيدا مع مراعاة
تقشيرها لا سيما للاطفال ادا كانت قشرة وبرية.
الأحد فبراير 24, 2008 11:28 am